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Indirizzo
Italia, Veneto, Breganze, 36042, Via Brogliati Contro, 53
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Dirigente
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Direzione
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Di azienda
Agricola Firmino Miotti, Azienda
L’azienda rappresenta una autentica tradizione di famiglia che Firmino si è trovato a gestire, facendo tesoro degli insegnamenti del nonno, fin da giovanissimo (negli anni ‘50) in seguito alla scomparsa del padre. Firmino Miotti è un grande amante della terra e un lavoratore instancabile, un agricoltore d’altri tempi. Ha fatto della vigna la sua casa salvaguardando soprattutto le vecchie varietà della zona (Gruajo, Groppello, Pedevendo, Sampagna) La profonda e sincera amicizia con lo scrittore Virgilio Scapin, che nel suo libro “I Magnasoete” (1976, Giorgio Bertani Editore, Verona) racconta proprio la vita di Firmino e Pina, la qualità dei prodotti e l’ospitalità tipica dei titolari dell’azienda hanno reso questo luogo di lavoro un vivace centro culturale e mondano, frequentato da buoni bevitori e personaggi legati alla cultura e allo spettacolo vicentino e italiano (Ugo Tognazzi, Monica Vitti, Marcella Pobbe…).
Firmino nei Magnasoete non è un personaggio d’invenzione, spesso lo Scapin scrittore è il Firmino narratore e quelli che conoscono questo vignaiuolo sentono risuonare il suo accento nelle frasi del libro. L’attaccamento alla proprietà si esprime con la gelosa difesa della conduzione del fondo e Firmino nella realtà si impegna da solo in una accanita battaglia che ha come traguardo la qualità della sua produzione, la fama del suo vino.
Disponibile
Provenienza: colle di Santa Lucia - Breganze
Terreno: collina vulcanica
Tipologia: frizzante secco
Vitigni: prodotto solo in alcune poche annate le varietà utilizzate per creare questo vino mutano di anno in anno. Nell'annata 2010 è presente il 100% di Vespaiolo.
Alcool: 11.50%
Vinificazione
Gruppo: Vini
Disponibile
Provenienza: colle di Santa Lucia - Breganze
Terreno: collina vulcanica
Tipologia: frizzante secco
Vitigni: 100% marzemina bianca. La marzemina bianca è una varietà veneta di antica coltivazione le cui notizie storiche certe risalgono al 1679 ad opera di Giacomo Agostinetti che nel suo "Cento e...
Gruppo: Vini
Disponibile
Provenienza: colle di Santa Lucia - Breganze
Terreno: collina vulcanica
Tipologia: frizzante secco
Vitigni: 100% pedevenda, uva rarissima del vicentino coltivata quasi esclusivamente dalla nostra azienda da più di un secolo. Il Pedevendo è un vitigno di buona vigoria vegetativa e produzione...
Gruppo: Vini
Disponibile
Nome: il nome LE COLOMBARE è legato alla storia di Breganze, città ricca di torri colombare dove dimorano ancora oggi i piccoli piccioni chiamati Torresani e proposti allo spiedo (prelibato piatto tipico) nei ristoranti della zona.
Denominazione: BIANCO IGT VENETO
Provenienza: colle di Santa...
Gruppo: Vini
Disponibile
Provenienza: colle di Santa Lucia - Breganze
Terreno: collina vulcanica
Tipologia: secco
Vitigni: 50% cabernet sauvignon e 50% cabernet franc.
Alcool: 14.50%
Vinificazione: I grappoli dei due cabernet vengono vendemmiati separatamente in momenti diversi in base al grado di maturazione. Con...
Gruppo: Vini
Disponibile
Denominazione: BREGANZE DOC ROSSO
Provenienza: colle di Santa Lucia - Breganze
Terreno: collina vulcanica
Tipologia: secco
Vitigni: 100% merlot
Alcool: 13,50%
Vinificazione: I grappoli di merlot vengono vendemmiati al giusto grado di maturazione e con cura estrema vengono posti in cassette ad...
Gruppo: Vini
Disponibile
Provenienza: colle di Santa Lucia - Breganze
Terreno: collina vulcanica
Tipologia: dolce
Vitigni: 100% vespaiolo
Alcool: 13%
Vinificazione: Prodotto in Italia nella sola zona di Breganze, è ottenuto da una sapiente scelta e da una estrema cura dei grappoli di uve di vespaiola che, per...
Gruppo: Vini
Disponibile
Denominazione: ROSSO IGT VENETO
Provenienza: colle di Santa Lucia - Breganze
Terreno: collina vulcanica
Tipologia: secco
Vitigni: 50% cabernet sauvignon e 50% merlot
Alcool: 14.50%
Vinificazione: La raccolta del merlot e del cabernet sauvignon e la successiva vinificazione vengono fatte...
Gruppo: Vini
Disponibile
Provenienza: colle di Santa Lucia - Breganze
Terreno: collina vulcanica
Tipologia: secco
Vitigni: 100% groppello di Breganze. In "Vite e vino nel medioevo da fonti veronese e vicentine" Maroso e Varanini testimoniano la presenza del groppello sul territorio di Breganze già nel trecento, mentre...
Gruppo: Vini
Disponibile
Provenienza: colle di Santa Lucia, via Brogliati Contro - Breganze
Terreno: collina vulcanica
Tipologia: secco
Vitigni: 100% pinot bianco
Alcool: 12,50%
Vinificazione: vendemmia scelta con casse da 10 kg, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata a 18° gradi. Affinato in...
Gruppo: Vini